Wycieczka po plantacjach przypraw na Zanzibarze

Jeśli odpoczynek na plaży zaczyna nużyć monotonią i zastanawiasz się, co jeszcze można robić na Zanzibarze, wybierz się do ogrodów przypraw.

Czym pachnie Zanzibar?

Historia archipelagu pełna jest legend i niezwykłych zwrotów. Mogłoby się wydawać, że nic nie zdoła przykryć ponurej reputacji największego targu niewolników na Oceanie Indyjskim. A jednak zrobiła to aromatyczna przyprawa – indonezyjski goździk, przywieziony przez statek zawijający na wyspę.

Pierwsze drzewo goździkowe posadzono na Zanzibarze w 1812 roku. Już po kilku latach na 1 palmę kokosową przypadały 3 drzewa goździkowe, dzięki czemu w połowie XIX wieku wyspa zasłynęła jako największy producent tej przyprawy na świecie. Od tego czasu plantacje przypraw na Zanzibarze pozostają ważnym źródłem dochodu wyspy i jedną z najciekawszych wycieczek dla odwiedzających.

Co zobaczysz w ogrodach przypraw?

Obecnie ponad połowę powierzchni archipelagu zajmują uprawy przypraw. Goście Zanzibaru mogą zobaczyć, jak rosną egzotyczne drzewa, kwiaty i zioła, a przy tym naprawdę poczuć zapach tej wyspy.

Podczas wycieczki po Zanzibarze poznasz szczegóły uprawy:

• goździków
• cynamonu
• gałki muszkatołowej
• pieprzu
• kakao
• wanilii
• kolendry

Doświadczeni przewodnicy opowiedzą ciekawostki, dzięki którym nawet dobrze znane przyprawy pokażą się z innej strony. Czy wiesz, że goździki rosną na 10-metrowych drzewach, kwitną 2 razy w roku, a zbiór prowadzi się przy użyciu sierpa? Że dobrze znany czarny pieprz powstaje z jagód rosnących na pędach podobnych do winorośli? Wszystkie odmiany tej przyprawy – czarna, biała, zielona i różowa – pochodzą z tej samej rośliny; różni je tylko moment zbioru.

Poza przyprawami na plantacjach zobaczysz też, jak rosną egzotyczne kwiaty i owoce. Można spróbować dojrzałej papai, jackfruita, rambutanu i duriana. A najlepszą pamiątką – dla siebie i bliskich – będą aromatyczne przyprawy z Zanzibaru.

O autorze

Agnes Mkumbo

Agnes jest ważną częścią zespołu operacyjnego Altezza. Ma duże doświadczenie związane z Kilimandżaro i głęboką znajomość parków safari w Tanzanii. Posiada także certyfikat nurkowy Advanced Open Water, rzadki w regionie Kilimandżaro.

Przeczytaj biografię

Dziękujemy za komentarz!

Pojawi się na stronie po weryfikacji

Jeśli masz pytania, zawsze możesz napisać do nas na WhatsAppie

WhatsApp OK

Chcesz dowiedzieć się więcej o wyprawach w Tanzanii?

Skontaktuj się z naszym zespołem. Znamy najważniejsze miejsca w całej Tanzanii. Nasi konsultanci wypraw, pracujący u podnóża Kilimandżaro, chętnie podpowiedzą i pomogą zaplanować podróż dopasowaną do Ciebie.

Czat z Altezza Wyślij zapytanie

Zobacz więcej ciekawych artykułów